Transitando desde hace tiempo el siglo XXI, resulta innecesario explicar la imperiosa necesidad de validar nuestros sistemas informáticos y mucho más específicamente en esta industria. El proceso de validación de los sistemas informáticos es clave para garantizar la calidad de los procesos, asegurando la trazabilidad e integridad de datos, tanto como la seguridad de la información a lo largo de todo su ciclo de vida.
Desde el Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Química se trabaja desde el año 2018 en una línea de investigación que involucra la recuperación de compuestos fenólicos a partir de residuos de la industria olivícola, principalmente utilizando tecnologías de extracción novedosas, que permitan obtener extractos ricos en actividad antioxidante con un bajo impacto ambiental.
La economía circular es una teoría innovadora y una forma sostenible de promover el crecimiento económico, que cambia el paradigma clásico de extraer, producir, usar y tirar por un modelo de diseño, producción y consumo que hace posible que los recursos se mantengan al máximo valor durante el mayor tiempo posible.
En el marco del Grupo de Bioanalítica y Especiación de Facultad de Química, trabajando en forma interdisciplinaria con el Grupo de Química Inorgánica Medicinal de Facultad de Química y el Laboratorio de Interacciones Moleculares de Facultad de Ciencias, se optimizó y validaron diferentes metodologías bioanalíticas para el monitoreo de potenciales metalofármacos con actividad anti-Trypanosoma cruzi, parásito protozoario causante de la enfermedad de Chagas.
Debe establecerse el período máximo y las condiciones de almacenamiento y transporte para garantizar que los productos a granel se pueden mantener sin producir resultados fuera de los criterios de aceptación establecidos. Las guías y reglamentos disponibles no detallan los requisitos necesarios para apoyar el almacenamiento y el transporte de productos a granel.
El Químico Farmacéutico Pablo Mujica fue nombrado este año presidente de la Asociación de Química y Farmacia y conversó con Indufarma acerca de la actualidad del sector y sus trabajadores.
Aunque no todas las compañías se encuentran en el mismo nivel de madurez digital, en la industria farmacéutica esta transformación ya un hecho. Para el sector, el proceso de transformación digital no sólo implica la incorporación de los sistemas y equipos, o la adaptación de los procesos y las personas a un entorno automatizado, sino que debe realizarse de forma coordinada, planificada, analizada y documentada de forma exhaustiva.